1. Το φυσικό φως είναι φίλος σου
Το να αξιοποιείς όσο γίνεται περισσότερο το φυσικό φως είναι Νο1 προτεραιότητα! Σε εσωτερικούς χώρους, τα καλύτερα σημεία για να τοποθετήσεις το πιάτο ή το ποτήρι που θέλεις να φωτογραφίσεις, είναι δίπλα σε ένα παράθυρο, στο πάτωμα κοντά σε τζαμαρία ή στο γκαράζ με την πόρτα ανοιχτή. Επίσης, απόφυγε το φως ακριβώς πάνω από το αντικείμενο που φωτογραφίζεις. Αν είσαι στην κουζίνα σου, προτίμησε ένα περβάζι και αν βρίσκεσαι σε κάποιο εστιατόριο και το να πας το πιάτο σου σε παράθυρο δεν παίζει, δοκίμασε να το μετακινήσεις στην άκρη του τραπεζιού και να φρόντισε να μην το “χτυπάει” φως ακριβώς από πάνω, όπως είπαμε και πριν. Στους εξωτερικούς χώρους τέλος, όταν έχει λιακάδα το άμεσο φως του ήλιου μπορεί να είναι πολύ σκληρό, οπότε μετακίνησε το πιάτο σου σε σκιερό μέρος. Παίξε με το φως και τις σκιές.

2. Μην ξεχνάς τη σύνθεση
Όταν κάνει food styling ή απλά φωτογραφίζει σε ένα εστιατόριο, η Kari μετακινεί τα πιάτα και τα αντικείμενα που βρίσκονται γύρω τους, προκειμένου να γεμίσει τον χώρο ή να δημιουργήσει φόρμες. Η αναδιοργάνωση του σκηνικού περιλαμβάνει επίσης το σχεδιασμό ενός τοπίου: μερικές φορές τα σχήματα των τροφών ξεπηδούν από διαφορετικές επιφάνειες και σερβίτσια. Είναι επίσης σημαντικό να ενσωματώνεις και να παίζεις με τα μαχαιροπήρουνα και τα σκεύη για να δημιουργήσεις ένα τοπίο γύρω από το φαγητό σου.

3. Να τραβάς πολλές λήψεις
Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι όπως και κάθε είδος φωτογραφίας, έτσι και σε αυτή την περίπτωση χρειάζονται πολλαπλές λήψεις για να τραβήξεις την ιδανική. Μερικές φορές τα χέρια σου δεν θα είναι σταθερά ή θα κατεβάσεις το τηλέφωνο πολύ γρήγορα με αποτέλεσμα η φωτογραφία να είναι θολή ή να μην εστιάζει σωστά. Επίσης, όταν τραβάς πολλές φωτογραφίες θα έχεις μεγαλύτερη ποικιλία για να διαλέξεις. Όταν τραβάς φωτογραφίες από διαφορετικές οπτικές γωνίες ή αλλάζεις την απόσταση του τηλεφώνου από το πιάτο, η φωτογραφία αλλάζει -ίσως εμφανίζονται περισσότερα πιάτα στο πλαίσιο ή η γωνία ενός ποτηριού ή κάποιο βρώμικο μαχαιροπήρουνο- και αυτές οι προσθήκες δημιουργούν μια ακόμη πιο πλούσια εικόνα. Δοκίμασε επίσης να φωτογραφίζεις το φαγητό σου σε διαφορετικές επιφάνειες.

4. Κάνε edit
Αν και είναι σχεδόν αδύνατο να καταφέρεις να κάνεις μια κακή φωτογραφία καλή, είναι σημαντικό να επεξεργάζεσαι τις καλές φωτογραφίες σου για να γίνονται ακόμη καλύτερες. Να αντιμετωπίζεις την επεξεργασία των φωτογραφιών όπως το μακιγιάζ: δεν το κάνεις για να μεταμορφώσεις τελείως τη φωτογραφία αλλά για να την βελτιώσεις. Ένα από τα πράγματα που συχνά παραβλέπεται είναι ο προσανατολισμός της φωτογραφίας. Περιστρέφοντας τη φωτογραφία σου κατά 360 μοίρες μπορείς να δεις 4 διαφορετικές οπτικές και έτσι, είναι πολύ πιθανό να βρεις και αυτή με το μεγαλύτερο οπτικό αντίκτυπο αλλάζοντας γωνία. Η Kari χρησιμοποιεί το app VSCO για να κάνει edit, ωστόσο εσύ μπορείς να βρεις online δεκάδες apps για edit που κατεβάζεις στο κινητό σου, με φίλτρα και άλλες επιλογές που θα σου δώσουν τέλειες φωτογραφίες.

5. Έχει και η ατέλεια τη χάρη της
Άφησε τις τέλειες, στιλιζαρισμένες εικόνες που μοιάζουν βγαλμένες από βιβλία μαγειρικής για τους επαγγελματίες φωτογράφους και τα περιοδικά γαστρονομίας. Τίποτα δεν είναι πιο ενδιαφέρον ή εκφραστικό από μια ατελή λήψη. Αυτά τα βήματα σε βοηθούν να βελτιώσεις τις φωτογραφίες που τραβάς με το κινητό σου, αλλά το πιο σημαντικό από όλα είναι να μένεις πιστός στο προσωπικό σου στυλ και να μοιράζεσαι τη δική σου ιστορία μέσα από κάθε φωτογραφία. Αυτά τα tips σκοπό έχουν να βοηθήσουν όποιον χρησιμοποιεί το κινητό του σαν εργαλείο για να πετύχει ακριβώς αυτό. Μια τσαλακωμένη χαρτοπετσέτα, κραγιόν στο φλιτζάνι του καφέ, ένα περιτύλιγμα, σάλτσα που έχει χυθεί στο τραπέζι, ένα χέρι στη φωτογραφία… όλα αυτά είναι στοιχεία που προσθέτουν υφή και δίνουν ζωή στις φωτογραφίες.

Extra tip: Σκούπιζε πάντα τους φακούς για να είναι καθαροί πριν από κάθε λήψη. Εστίαζε στο αντικείμενο που φωτογραφίζεις και μην φοβάσαι να δοκιμάζεις διαφορετικές τεχνικές.

Πηγή: www.olivemagazine.gr