Crumble μήλου και φράουλας

Πλένουμε, αφαιρούμε τα κοτσάνια και κόβουμε τις φράουλες. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C (φυσικό αέριο σήμα 6).

Ετοιμασία του crumble: Σε ένα μπολ, τοποθετούμε το αλεύρι, την Canderel με γλυκαντικό από το φυτό Stevia, πολύ κρύο βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια και σκόνη αμύγδαλου.  Ζυμώνουμε με τα δάχτυλά μας και στη συνέχεια θρυμματίζουμε το μείγμα ώστε να πάρει τη μορφή της άμμου.

Σε 4 ατομικά φορμάκια, απλώνουμε μια στρώση φράουλες, και στη συνέχεια, μια στρώση μήλα. Πασπαλίζουμε με Canderel με γλυκαντικό από το φυτό Stevia και καλύπτυμε με το crumble.

Ψήνουμε και μαγειρεύουμε για 20-30 λεπτά, έως ότου το γλυκό να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα και να είναι τραγανό. Αφαιρούμε από το φούρνο και το απολαμβάνουμε ζεστό ή κρύο.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα φρούτα, όπως κεράσια, σταφύλια κ.ά.

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ: Ένα γλύκισμα με φρουτένια γεύση και τραγανή επικάλυψη!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ: Γευστική πρόταση που περιέχει υψηλής διατροφικής αξίας θρεπτικά συστατικά. Tο μήλο που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φλαβονοειδή και πηκτίνη και τα αμύγδαλα με την μεγάλη περιεκτικότητα σε ω-6 λιπαρά οξέα  συμβάλουν σημαντικά στην προστασία της καρδιάς, ενώ η φράουλα που είναι σημαντική πηγή βιταμίνης C έρχεται να ενδυναμώσει το ανοσοποιητικό. Το όφελος τριπλό για αυτό το γλυκό που συνδυάζει τόνωση της λειτουργίας της καρδιάς, της άμυνας του οργανισμού και απόλαυση.