Υλικά:
100
γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
200
γρ. βούτυρο (διαίτης)
1
αβγό
300
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20
γρ. κακάο
ΓΚΑΝΑΣ
400
γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο
400
γρ. κρέμα γάλακτος διαίτης
1
κ.σ. μέλι
150
γρ. μαρμελάδα φράουλα Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
φράουλες για διακόσμηση
Τάρτα με σοκολάτα και μαρμελάδα φράουλας Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
Time estimation :
1 ώρα 15 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
100
γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
200
γρ. βούτυρο (διαίτης)
1
αβγό
300
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20
γρ. κακάο
ΓΚΑΝΑΣ
400
γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο
400
γρ. κρέμα γάλακτος διαίτης
1
κ.σ. μέλι
150
γρ. μαρμελάδα φράουλα Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
φράουλες για διακόσμηση
Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε τη ζύμη και την τυλίγουμε με μεμβράνη. Ακολούθως την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Την ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο και μεταφέρουμε σε μια ταρτιέρα. Την πιέζουμε να εφαρμόσει στα τοιχώματα και κόβουμε τις άκρες που εξέχουν. Ρίχνουμε ρύζι (ο λόγος είναι για να μη φουσκώσει η ζύμη) και ψήνουμε την τάρτα σε φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά. Αφαιρούμε τη μεμβράνη με το ρύζι και ψήνουμε μόνη της πλέον την τάρτα για άλλα 15 λεπτά. Ακολούθως σε ένα μπολ βάζουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, προσθέτοντας και το μέλι. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και αλείφουμε τον πάτο της τάρτας με την μαρμελάδα Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και από πάνω ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα. Τη βάζουμε στο ψυγείο και όταν παγώσει τη σερβίρουμε, γαρνίροντάς την με φράουλες.
Member of 