Υλικά:
80
γρ. βρώμη Mornflake
80
γρ. φυστίκι αιγίνης χοντραλεσμένο
80
γρ. δημητριακά ολικής Mornflake
50
γρ. σουσάμι (με τον φλοιό)
50
γρ. λιναρόσπορο σκούρο
50
γρ. κολοκυθόσπορο καθαρισμένο
50
γρ. ηλιόσπορο καθαρισμένο
150
γρ. μέλι
50
γρ. φυστικοβούτυρο
2
κ.σ. ζάχαρη καστανή
30
γρ. βούτυρο αγελαδινό ή 15 γρ. βούτυρο καρύδας
1
πλάκα κουβερτούρας
Μπάρες βρώμης Mornflake με σπόρους και φυστικοβούτυρο
Time estimation :
30 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
80
γρ. βρώμη Mornflake
80
γρ. φυστίκι αιγίνης χοντραλεσμένο
80
γρ. δημητριακά ολικής Mornflake
50
γρ. σουσάμι (με τον φλοιό)
50
γρ. λιναρόσπορο σκούρο
50
γρ. κολοκυθόσπορο καθαρισμένο
50
γρ. ηλιόσπορο καθαρισμένο
150
γρ. μέλι
50
γρ. φυστικοβούτυρο
2
κ.σ. ζάχαρη καστανή
30
γρ. βούτυρο αγελαδινό ή 15 γρ. βούτυρο καρύδας
1
πλάκα κουβερτούρας
Εκτέλεση:
Βάζουμε τους σπόρους, τη βρώμη Mornflake και το φυστίκι σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 8 λεπτά στους 150 βαθμούς σε αέρα. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και όταν πάρει υγρή μορφή και μελί χρώμα ρίχνουμε το μέλι, το φυστικοβούτυρο και βούτυρο αγελαδινό ή καρύδας και ανακατεύουμε για 7 λεπτά περίπου. Ο χρόνος βρασμού για το μέλι δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 10 λεπτά. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά να γίνουν μία μάζα. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα κομμάτι λαδόκολλας και απλώνουμε ακόμη ένα από πάνω. Με τη βοήθεια ενός πλάστη το στρώνουμε και σχηματίζεται ένα τετράγωνο πάχους το πολύ 3 εκατοστών. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και κόβουμε σε 10 τεμάχια των 60 γραμμαρίων. Στη συνέχεια λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, βουτάμε τις μπάρες και τις τοποθετούμε στη λαδόκολλα. Μόλις παγώσει η κουβερτούρα οι μπάρες είναι έτοιμες για βρώση.
