Σε επεξεργαστή τροφίμων αλέθουμε τη βρώμη MORNFLAKE μέχρι να γίνει αλεύρι. Τη μεταφέρουμε σε μπολ και ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Σε άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρά όλα τα υγρά υλικά, το γάλα, το σιρόπι σφένδαμου,το βούτυρο, τα αυγά και τη βανίλια. Ανακατεύουμε τα υγρά με τα στερεά υλικά και ζεσταίνουμε τη βαφλιέρα. Ανακατεύουμε λίγο το μείγμα και στη συνέχεια ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά από τον χυλό στο κέντρο της βαφλιέρας. Την στρώνουμε ομοιόμορφα με τη ράχη της κουτάλας και την ψήνουμε μέχρι να τραγανίσει. Όταν η βάφλα είναι έτοιμη, τραγανή και χρυσοκάστανη, τη μεταφέρουμε σε πιάτο και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Αποφεύγουμε να στοιβάζουμε τη μια βάφλα επάνω στην άλλη διότι μαλακώνουν.