Σοκολατάκια καρδιές

Σε ένα μπολ βάζουμε την πραλίνα, το βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Μεταφέρουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε 2 φόρμες σιλικόνης για σοκολατάκια καρδιά.. Χτυπάμε ελαφρά τις φόρμες στον πάγκο εργασίας μας για να ισιώσει η επιφάνειά τους και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.

Ξεφορμάρουμε και βουτάμε ένα ένα τα σοκολατάκια σε μπολ με τη λιωμένη κουβερτούρα. Η κουβερτούρα θέλουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήνουμε σε λαδόκολλα για να σταθεροποιηθούν.

Κόβουμε περιμετρικά τη σοκολάτα που περισσεύει, απλώνουμε τη λευκή κουβερτούρα και στολίζουμε με τη βρώσιμη χρυσόσκονη.

Σερβίρουμε. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Πηγή: Άκης Πετρετζίκης