Υλικά:
500
γρ. τυρί mascarpone
150
ηλιόσπορο και φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα
150
γρ. ζάχαρη
3
κουτ. της σούπας γάλα
3
κουτ. της σούπας θυμαρίσιο μέλι
ξύσμα λεμονιού
λίγα φύλλα μέντας (προαιρετικά)
Επιδόρπιο με τυρί mascarpone, ξηρούς καρπούς και μέντα
Time estimation :
10 λεπτά
Portions:
5 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
500
γρ. τυρί mascarpone
150
ηλιόσπορο και φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα
150
γρ. ζάχαρη
3
κουτ. της σούπας γάλα
3
κουτ. της σούπας θυμαρίσιο μέλι
ξύσμα λεμονιού
λίγα φύλλα μέντας (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, βάζουμε το τυρί με τη ζάχαρη και 1 ή 2 φυλλαράκια ψιλοκομμένη μέντα, προσθέτουμε και το γάλα και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει κρέμα.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς με το μέλι και ανακατεύουμε
Στήνουμε το εύκολο επιδόρπιό μας σε ποτηράκια βάζοντας μια στρώση κρέμα και μια στρώση ξηρούς καρπούς και βάζουμε τα ποτηράκια στο ψυγείο για να σφίξει η κρέμα.
Σερβίρουμε με φρέσκα φυλλαράκια μέντας και ξηρούς καρπούς.
Member of 