• Καρυδόπιτα με επικάλυψη Arla φρέσκου τυριού κρέμα - Images
Χριστουγεννιάτικα muffins με βατόμουρα, βρώμη Mοrnflake και μπανάνα Φοντάν σοκολάτας

Υλικά:

5
 
αυγά
200
 
γρ. ζάχαρη
280
 
γρ. αλεύρι
250
 
γρ. ανάλατο βούτυρο Lurpak®
400
 
γρ. καρύδια τριμμένα
2
 
κουτ. του γλυκού κανέλα
1
 
κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1000
 
γρ. ζάχαρη
800
 
γρ. νερό
100
 
γρ. γλυκόζη
2
 
ξυλάκια κανέλα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
400
 
γρ. τυρί κρέμα “Arla Buko”
250
 
γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά “Arla”
1 ώρα 5 λεπτά

Καρυδόπιτα με επικάλυψη Arla φρέσκου τυριού κρέμα

Time estimation : 
1 ώρα 5 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

5
 
αυγά
200
 
γρ. ζάχαρη
280
 
γρ. αλεύρι
250
 
γρ. ανάλατο βούτυρο Lurpak®
400
 
γρ. καρύδια τριμμένα
2
 
κουτ. του γλυκού κανέλα
1
 
κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1000
 
γρ. ζάχαρη
800
 
γρ. νερό
100
 
γρ. γλυκόζη
2
 
ξυλάκια κανέλα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
400
 
γρ. τυρί κρέμα “Arla Buko”
250
 
γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά “Arla”
Εκτέλεση: 

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για ν’ αφρατέψουν. Ρίχνουμε  το αλεύρι, την κανέλα και το μπέικιν. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το ανάλατο βούτυρο Lurpak λιωμένο και στο τέλος τα καρύδια.

Τοποθετούμε σ’ ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι διαμέτρου 24 cm. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 60 λεπτά. Βράζουμε για 5 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το ξυλάκι κανέλας.

Αφαιρούμε την κανέλα και ρίχνουμε το σιρόπι ζεστό επάνω στη ζεστή καρυδόπιτα. Τη συνοδεύουμε με την κρέμα τυριού.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ:

Χτυπάμε καλά το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος.

 

Πηγή: Lurpak.com