Υλικά:
5
αυγά
200
γρ. ζάχαρη
280
γρ. αλεύρι
250
γρ. ανάλατο βούτυρο Lurpak®
400
γρ. καρύδια τριμμένα
2
κουτ. του γλυκού κανέλα
1
κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1000
γρ. ζάχαρη
800
γρ. νερό
100
γρ. γλυκόζη
2
ξυλάκια κανέλα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
400
γρ. τυρί κρέμα “Arla Buko”
250
γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά “Arla”
Καρυδόπιτα με επικάλυψη Arla φρέσκου τυριού κρέμα
Time estimation :
1 ώρα 5 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
5
αυγά
200
γρ. ζάχαρη
280
γρ. αλεύρι
250
γρ. ανάλατο βούτυρο Lurpak®
400
γρ. καρύδια τριμμένα
2
κουτ. του γλυκού κανέλα
1
κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1000
γρ. ζάχαρη
800
γρ. νερό
100
γρ. γλυκόζη
2
ξυλάκια κανέλα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
400
γρ. τυρί κρέμα “Arla Buko”
250
γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά “Arla”
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για ν’ αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αλεύρι, την κανέλα και το μπέικιν. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το ανάλατο βούτυρο Lurpak λιωμένο και στο τέλος τα καρύδια.
Τοποθετούμε σ’ ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι διαμέτρου 24 cm. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 60 λεπτά. Βράζουμε για 5 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το ξυλάκι κανέλας.
Αφαιρούμε την κανέλα και ρίχνουμε το σιρόπι ζεστό επάνω στη ζεστή καρυδόπιτα. Τη συνοδεύουμε με την κρέμα τυριού.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ:
Χτυπάμε καλά το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος.
Πηγή: Lurpak.com
Member of 