• Κοτόπουλο με κρασί & μανιτάρια - Images
Κοτόπουλο (κόκορας) κοκκινιστό με πατάτεςΚοτομπουκιες

Υλικά:

6
 
κομμάτια κοτόπουλου
 
Λίγο μαύρο πιπέρι, πάπρικα, mixed herbs,
150
 
ml λευκό κρασί
60
 
ml ελαιόλαδο
1
 
κρεμμύδι
4
 
μεγάλα μανιτάρια
 
Φύλλα Δάφνης
30 λεπτά

Κοτόπουλο με κρασί & μανιτάρια

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
3 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

6
 
κομμάτια κοτόπουλου
 
Λίγο μαύρο πιπέρι, πάπρικα, mixed herbs,
150
 
ml λευκό κρασί
60
 
ml ελαιόλαδο
1
 
κρεμμύδι
4
 
μεγάλα μανιτάρια
 
Φύλλα Δάφνης
Εκτέλεση: 
  1. Πλένουμε και κόβουμε το κρεμμύδι & τα μανιτάρια.
  2. Τα τοποθετούμε μέσα στην κατσαρόλα (εγώ χρησιμοποίησα ατμού), όπως και όλα τα υλικά μας, το κοτόπουλο το κρασί & ελαιόλαδο & τα μπαχαρικά.
  3. Αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο καλά!
  4. Έτοιμο για σερβίρισμα!

Σημείωση: Μπορεί να προστεθεί μαζί ρύζι με λαχανικά, και φυσικά η σαλάτα.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

Θερμίδες: 616Kcals

Λιπαρά: 46g

Κορεσμένα λιπαρά: 10g

Υδρογονωμένα λιπαρά: 0.2g

Χοληστερόλη: 135mg

Υδατάνθρακες: 6.9g

Φυτικές ίνες: 1g

Ολικά σάκχαρα: 3g

Πρωτεΐνη: 35g

Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία:

Βιταμίνη Δ: 3%

Ασβέστιο: 4%

Σίδηρος: 14%

Κάλιο: 11%

Νάτριο: 6%

* Τα ποσοστά είναι βασισμένα σε ημερήσιες ανάγκες για 2000 θερμίδες.

Βίντεο συνταγής:

https://www.instagram.com/p/CddVoVJtutL/

 

Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Θεοδόση Πιερίδη 14 - 16, 2480, Τσέρι

loukia.mourouzidi@gmail.com

99910032

 

 

Newsfeed