Υλικά:
1
μεγάλο αρνίσιο μπούτι 2 κιλών Νέας Ζηλανδίας, Foodsaver
2
κ.σ ελαιόλαδο Μινέρβα Έξτρα παρθένο, από τα Foodsaver
1
κεσεδάκι γιαούρτι, από τα Foodsaver
1
κ.σ. πελτέ ντομάτας Ciao, από τα Foodsaver
2
κ.γ. θυμάρι
30
γρ. σκόρδο Ardo έτοιμο, ψιλοτριμμένο (3 σκελίδες), από τα Foodsaver
8-10
πατάτες κομμένες σε φέτες χοντρές, από τα Foodsaver
4
ντομάτες ψιλοκομμένες Ciao, από τα Foodsaver
50
γρ. μαϊντανό έτοιμο, ψιλοκομμένο Ardo (ή 1 ματσάκι), από τα Foodsaver
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Maldon, από τα Foodsaver
Αλάτι Maldon, από τα Foodsaver
Αρνί μπούτι Ν. Ζηλανδίας FOODSAVER με γιαούρτι στο φούρνο
Time estimation :
1 ώρα και 30 λεπτά
Portions:
6 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
μεγάλο αρνίσιο μπούτι 2 κιλών Νέας Ζηλανδίας, Foodsaver
2
κ.σ ελαιόλαδο Μινέρβα Έξτρα παρθένο, από τα Foodsaver
1
κεσεδάκι γιαούρτι, από τα Foodsaver
1
κ.σ. πελτέ ντομάτας Ciao, από τα Foodsaver
2
κ.γ. θυμάρι
30
γρ. σκόρδο Ardo έτοιμο, ψιλοτριμμένο (3 σκελίδες), από τα Foodsaver
8-10
πατάτες κομμένες σε φέτες χοντρές, από τα Foodsaver
4
ντομάτες ψιλοκομμένες Ciao, από τα Foodsaver
50
γρ. μαϊντανό έτοιμο, ψιλοκομμένο Ardo (ή 1 ματσάκι), από τα Foodsaver
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Maldon, από τα Foodsaver
Αλάτι Maldon, από τα Foodsaver
Εκτέλεση:
Για να φτιάξουμε το αρνί μπούτι Foodsaver με γιαούρτι στο φούρνο, πρώτα βράζουμε σε μια κατσαρόλα το μπούτι σε 1 λίτρο νερό με αλάτι για μισή ώρα.
Σε ένα ταψί ρίχνουμε το λάδι, το γιαούρτι, τον πελτέ, το σκόρδο, το θυμάρι, το πιπέρι και 1 κ.γλ αλάτι.
Ανακατεύουμε τα υλικά.
Κάνουμε μία στρώση τις πατάτες, αλατοπιπερώνουμε, μία στρώση πατάτες, αλατοπιπερώνουμε ξανά και βάζουμε το μπούτι στο ταψί. Το αλείφουμε με τη σάλτσα.
Σκεπάζουμε το φαγητό και ψήνουμε για 1 ώρα.
Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 40΄, αλείφοντας συχνά το κρέας με τα υγρά του.
Τέλος ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Foodlovers: Πατήστε εδώ για περισσότερες ιδέες, με την ποιότητα Foodsaver
Πηγή: Argiro.gr
Member of 