Υλικά:
Για τη μαρινάτα:
2
κ.γ. σάλτσα σόγιας Εxotic Food
1
κ.γ. κορν φλάουρ
1
κ.σ. νερό ή περισσότερο, ανάλογα με τις ανάγκες
Για το χοιρινό:
240
γρ. κοιλιά ή ωμοπλάτη χοιρινού κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
1/2
κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες χοντρές
1/2
πράσινη πιπεριά, κομμένη
1
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2
κ.σ. σάλτσα σόγιας Εxotic Food
1/2
κ.γ. αλάτι
1/2
κ.γ. ζάχαρη
1/2
κ.γ. άσπρο πιπέρι
Φέτες χοιρινού με πιπεριές και σάλτσα σόγιας Exotic Food
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για τη μαρινάτα:
2
κ.γ. σάλτσα σόγιας Εxotic Food
1
κ.γ. κορν φλάουρ
1
κ.σ. νερό ή περισσότερο, ανάλογα με τις ανάγκες
Για το χοιρινό:
240
γρ. κοιλιά ή ωμοπλάτη χοιρινού κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
1/2
κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες χοντρές
1/2
πράσινη πιπεριά, κομμένη
1
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2
κ.σ. σάλτσα σόγιας Εxotic Food
1/2
κ.γ. αλάτι
1/2
κ.γ. ζάχαρη
1/2
κ.γ. άσπρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το χοιρινό στα δύο ή στα τρία για το τηγάνισμα.
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη μαρινάτα, προσθέτουμε το χοιρινό και το μαρινάρουμε για τουλάχιστον 5-10 λεπτά.
Σε ένα γουόκ ή τηγάνι σε δυνατή φωτιά μαγειρεύουμε το χοιρινό μέχρι να πάρει χρώμα και να μην είναι ροζ σε κανένα σημείο.
Αφαιρούμε το κρέας από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.
Στο ίδιο γουόκ σοτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους και μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε το χοιρινό και τη σάλτσα σόγιας Exotic Food και τα υπόλοιπα υλικά στο γουόκ και ανακατεύουμε το φαγητό για μερικά λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί καλά.
Member of 