• Σαλάτα με σύκα και μπλε τυρί  - Images
Μπιφτέκια με κινόα και γλυκοπατάτα Σκορδαλιά

Υλικά:

8
 
ώριμα σύκα
1
 
ματσάκι ρόκα
150
 
γρ. καρυδόψιχα
80
 
γρ. μπλε τυρί
1/2
 
λεμόνι [χυμός]
 
ελαιόλαδο
 
αλάτι
10 λεπτά

Σαλάτα με σύκα και μπλε τυρί

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

8
 
ώριμα σύκα
1
 
ματσάκι ρόκα
150
 
γρ. καρυδόψιχα
80
 
γρ. μπλε τυρί
1/2
 
λεμόνι [χυμός]
 
ελαιόλαδο
 
αλάτι
Εκτέλεση: 

Πλένουμε την ρόκα μας και τα σύκα. Αν θέλουμε τα ξεφλουδίζουμε. Τοποθετούμε στην σαλατιέρα μας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι και το αλάτι. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας και ακολούθως προσθέτουμε τα καρύδια και το μπλε τυρί.