Buddha BowlΣαλάτα με ωμά λευκά μανιτάρια και σέλινο

Υλικά:

1
 
πακέτο πατάτες βαρκούλες ‘loaded potato skins’ από Foodsaver
1
 
έτοιμο guacamole ή πακέτο κομμένο κατεψυγμένο αβοκάντο από Foodsaver (και λίγα ντοματίνια), ξεπαγωμένο
 
τυρί τσένταρ από Foodsaver
 
ξινή κρέμα
25 λεπτά

Πατάτες γεμιστές με τυρί, ντομάτα, αβοκάντο και ξινή κρέμα

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
πακέτο πατάτες βαρκούλες ‘loaded potato skins’ από Foodsaver
1
 
έτοιμο guacamole ή πακέτο κομμένο κατεψυγμένο αβοκάντο από Foodsaver (και λίγα ντοματίνια), ξεπαγωμένο
 
τυρί τσένταρ από Foodsaver
 
ξινή κρέμα
Εκτέλεση: 

Ψήνουμε τις πατατές για 10 λέπτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Εν τω μεταξύ κάνουμε τρίμα το τσένταρ μας και αν δεν πήραμε το έτοιμο guacamole, λιώνουμε το αβοκάντο μας και το σμίγουμε με τα ντοματίνια μας τα οποία επίσης κόψαμε σε μικρά κομματάκια και τους βάλαμε λίγο λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο, τις γεμίζουμε με το τυρί μας και τις ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Όταν λιώσει, βάζουμε το αβοκάντο από πάνω και τη ξινή μας κρέμα και απολαμβάνουμε. 

* Μια πολύ εύκολη λύση για συνοδευτικό ή και μόνο του σαν treat!

 

Newsfeed