Βάζουμε στο μπλέντερ το παντζάρι με τα 2/3 από την μπανάνα και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να λιώσουν εντελώς. Κόβουμε σε ροδέλες την υπόλοιπη μπανάνα. Σερβίρουμε σε δύο ποτήρια και διακοσμούμε με την μπανάνα που κόψαμες. Μπορούμε επίσης, να ρίξουμε από πάνω λίγο σουσάμι.
Αν έχεις καλό μπλέντερ βάλε το παντζάρι ωμό.