Υλικά:
250
γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
2
καρότα τριμμένα
2
κλωνάρια σέλερι
2
ξινόμηλα με την φλούδα
¼
φλ. κουκουνάρι
¼
φλ. καρύδι
1/2
φλ. ρόδι καθαρισμένο
2
κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
Για τη βινεγκρέτ με ρόδι:
1
ρόδι ο χυμός του
1
σκ. σκόρδο
1/2
φλ. ελαιόλαδο
3
κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1
κ.γ μέλι
αλάτι
Γιορτινή σαλάτα με ρόδι
Time estimation :
5 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
250
γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
2
καρότα τριμμένα
2
κλωνάρια σέλερι
2
ξινόμηλα με την φλούδα
¼
φλ. κουκουνάρι
¼
φλ. καρύδι
1/2
φλ. ρόδι καθαρισμένο
2
κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
Για τη βινεγκρέτ με ρόδι:
1
ρόδι ο χυμός του
1
σκ. σκόρδο
1/2
φλ. ελαιόλαδο
3
κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1
κ.γ μέλι
αλάτι
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε όλα τα υλικά της σαλάτας σε μπολ και τα ανακατεύουμε. Για τη βινεγκρέτ: Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά. Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ τη σαλάτα την τελευταία στιγμή, δηλ. λίγο πριν τη σερβίρουμε
Member of 