Κολοκυθάκια με κάσιους και δυόσμοΠαντζαροσαλάτα με ροζ σκορδαλιά
Υλικά:
500
γρ. λευκά μανιτάρια
60
γρ. βούτυρο
1
ποτήρι κουμανταρία
3
κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
1
κ.σ. ζάχαρη Demerara
αλάτι, πιπέρι
Μανιτάρια με κουμανταρία & δεντρολίβανο
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
4 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
500
γρ. λευκά μανιτάρια
60
γρ. βούτυρο
1
ποτήρι κουμανταρία
3
κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
1
κ.σ. ζάχαρη Demerara
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί -εκτός απ’ τα μανιτάρια- σε ένα τηγάνι.
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αναμιχθούν καλά και η σάλτσα αρχίσει να πήζει.
Αφήνουμε μέχρι να καραμελώσουν, για περίπου 6-7 λεπτά.
Έπειτα προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε προσθέτοντας νερό αν χρειαστεί και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 7-8 λεπτά.
Member of 