• Ρολά τορτίγιας με κοτόπουλο και σκόρδο  - Images
Κοτόπουλο με mango chutney Κοτόπουλο curry με πατατούλες

Υλικά:

2
 
φιλέτα στήθος κοτόπουλο
250
 
γρ. τυρί κρέμα
1/2
 
φλ. τσένταρ [τριμμένο]
1
 
σκελίδα σκόρδο [τριμμένη]
2
 
φρέσκα κρεμμυδάκια [μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένα]
300
 
γρ. ντομάτα [τριμμένη]
6
 
μεγάλες τορτίγιες
 
λίγο μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
 
λίγο πιπέρι καγιέν
 
αλάτι
25 λεπτά

Ρολά τορτίγιας με κοτόπουλο και σκόρδο

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
9+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

2
 
φιλέτα στήθος κοτόπουλο
250
 
γρ. τυρί κρέμα
1/2
 
φλ. τσένταρ [τριμμένο]
1
 
σκελίδα σκόρδο [τριμμένη]
2
 
φρέσκα κρεμμυδάκια [μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένα]
300
 
γρ. ντομάτα [τριμμένη]
6
 
μεγάλες τορτίγιες
 
λίγο μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
 
λίγο πιπέρι καγιέν
 
αλάτι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε το κοτόπουλό μας σε λεπτές φέτες και το αλατοπιπερώνουμε. Το τοποθετούμε σε ταψί με λίγο ελαιόλαδο και το ψήνουμε στο γκριλ. Το μαδάμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά, εκτός απ’ τις τορτίγιες, προσθέτουμε το μαδημένο μας κοτόπουλο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε πλαστική μεμβράνη. Αφήνουμε στο ψυγείο μια ώρα περίπου.

 Ακολούθως απλώνουμε το μείγμα μας κατά μήκος της τορτίγιας και τυλίγουμε πολύ σφικτά. Κόβουμε έπειτα το ρολό της τορτίγιας σε κομματάκια και συγκρατούμε με οδοντογλυφίδα.

Newsfeed