Υλικά:
50
ml ελαιόλαδο Xωριό από Foodsaver
2
κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες από Foodsaver
1
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη Ardo απο Foodsaver
500
γρ. ρεβίθια χονδρά, μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ
20
ml ξηρό λευκό κρασί
300
γρ. ντοματάκια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα Ciao από Foodsaver
1
κλωναράκι δενδρολίβανο
αλάτι, κατά βούληση
πιπέρι,φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση
500
γρ. μπακαλιάρο από Foodsaver
Μπακαλιάρος Foodsaver με ρεβύθια
Time estimation :
40 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
50
ml ελαιόλαδο Xωριό από Foodsaver
2
κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες από Foodsaver
1
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη Ardo απο Foodsaver
500
γρ. ρεβίθια χονδρά, μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ
20
ml ξηρό λευκό κρασί
300
γρ. ντοματάκια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα Ciao από Foodsaver
1
κλωναράκι δενδρολίβανο
αλάτι, κατά βούληση
πιπέρι,φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση
500
γρ. μπακαλιάρο από Foodsaver
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε τα μουλιασμένα ρεβίθια και ανακατεύουμε.
Σβήνουμε με το κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε τα ντοματάκια και το δεντρολίβανο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Μεταφέρουμε τα ρεβίθια μαζί με τη σάλτσα τους σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
Τοποθετούμε από πάνω τον μπακαλιάρο από Foodsaver και ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
Πηγή: Δημήτρης Σκαρμούτσος
Member of 