Υλικά:
6
μέτριες πατάτες
1/2
κιλό φασολάκια βρασμένα
4
κ.γ. ντοματοπελτές
1
κ.γ. κύμινο
1/2
κ.γ. αλάτι
1
κ.γ. τσίλι σε σκόνη
1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1
κ.σ. λάδι
4
φύλλα σφολιάτα
Samosa
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
5 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
6
μέτριες πατάτες
1/2
κιλό φασολάκια βρασμένα
4
κ.γ. ντοματοπελτές
1
κ.γ. κύμινο
1/2
κ.γ. αλάτι
1
κ.γ. τσίλι σε σκόνη
1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1
κ.σ. λάδι
4
φύλλα σφολιάτα
Εκτέλεση:
Βράζουμε και λιώνουμε με το πιρούνι τις πατάτες. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το κύμινο, το αλάτι, το τσίλι και τα φασολάκια. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες και τηγανίζουμε μέχρι να στεγνώσουν. Ανοίγουμε το κάθε φύλλο σε τετράγωνα 22 x 22 εκ. και το κόβουμε σε 9 κομμάτια. Μοιράζουμε τη γέμιση και διπλώνουμε διαγωνίως. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για δέκα λεπτά περίπου.
Member of 