Λουκανικοπιτάκια με cheddar

Απλώνουμε στην επιφάνεια εργασίας το φύλλο σφολιάτας και από πάνω του τοποθετούμε τις φέτες cheddar τη μία δίπλα στην άλλη αφήνοντας μερικά χιλιοστά απόσταση ανάμεσά τους.

Κατόπιν, κόβουμε περιμετρικά κάθε φέτα τυριού δημιουργώντας 6 ίσα τετράγωνα κομμάτια.

Στη συνέχεια, πάνω από κάθε φέτα cheddar, τοποθετούμε τα λουκάνικα και τα τυλίγουμε σε ρολό.

Κόβουμε το κάθε ρολό σε 3-4 κομμάτια, μεταφέρουμε όλα τα κομμάτια σε ένα ταψί φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα αλείφουμε με αυγό.

Μεταφέρουμε όλα τα κομμάτια σε ένα ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα αλείφουμε με αυγό.

Τέλος, ψήνουμε τα λουκανικοπιτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε τα λουκανικοπιτάκια ζεστά.

Διάβασε επίσης συνταγή για τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας

Πηγή: Giorgos Tsoulis