Υλικά:
4
φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες
1
αβοκάντο κομμένο κυβάκια
2
φρέσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμένα
1
πράσινη πιπεριά κομμένη κυβάκια
1
μικρό αγγουράκι κομμένο κυβάκια
λίγο μπούκοβο γλυκό
6
κ.σ. λάδι
χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Κοτόπουλο με σάλτσα αβοκάντο
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
4
φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες
1
αβοκάντο κομμένο κυβάκια
2
φρέσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμένα
1
πράσινη πιπεριά κομμένη κυβάκια
1
μικρό αγγουράκι κομμένο κυβάκια
λίγο μπούκοβο γλυκό
6
κ.σ. λάδι
χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις κάψει καλά, το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κοτόπουλό μας και το αφήνουμε να ψηθεί για ένα πεντάλεπτο περίπου, απ' όλες τις πλευρές. Ακολούθως το αλατοπιπερώνουμε και το πασπαλίζουμε με το μπούκουβο. Προσθέτουμε τα λαχανικά μας, το ξύσμα και τον χυμό του λεμονιού, μαζί και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
Member of 