• Καυτερές τηγανιτές φτερούγες κοτόπουλου - Images
Κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα Κοτόπουλο στο τηγάνι με ελιές

Υλικά:

12
 
φτερούγες κοτόπουλου
3
 
κ.σ. βούτυρο
1/4
 
φλ. καυτερή σάλτσα πιπεριάς
1/2
 
φλ. sour cream
1/4
 
φλ. μαγιονέζα
2
 
κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
2
 
κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1
 
κ.σ. γάλα
 
λάδι για τηγάνισμα
 
λίγο φρέσκο δεντρολίβανο
30 λεπτά

Καυτερές τηγανιτές φτερούγες κοτόπουλου

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

12
 
φτερούγες κοτόπουλου
3
 
κ.σ. βούτυρο
1/4
 
φλ. καυτερή σάλτσα πιπεριάς
1/2
 
φλ. sour cream
1/4
 
φλ. μαγιονέζα
2
 
κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
2
 
κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1
 
κ.σ. γάλα
 
λάδι για τηγάνισμα
 
λίγο φρέσκο δεντρολίβανο
Εκτέλεση: 

Πλένουμε τις φτερούγες μας και τις στεγνώνουμε. Βάζουμε στη φωτιά ένα τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και τηγανίζουμε τα κομμάτια, λίγα λίγα για 8-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Μεταφέρουμε τις φτερούγες σε μια πιατέλα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να λιώσει το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τη καυτερή σάλτσα πιπεριάς και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει 1-2 βράσεις. Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω από τις φτερούγες φροντίζοντας να καλυφθούν καλά οι φτερούγες. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το ντιπ, βάζοντας σε ένα μικρό μπολ το sour cream, τη μαγιονέζα, το βασιλικό, το μαϊντανό και το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας και σερβίρουμε γαρνίροντας με φρέσκο δεντρολίβανο. 

Newsfeed