• Σούπα Miso  - Images
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με κρέμα γάλακτοςΚολοκυθόσουπα βελουτέ

Υλικά:

7
 
γρ. σκόνη dashi
15
 
γρ. πάστα λευκή miso
3
 
γρ. φύκι wakame
40
 
γρ. τόφου [κομμένο σε χοντρά καρέ]
10
 
γρ. φρέσκο κρεμμύδι [κομμένο σε λεπτές φέτες]
300
 
γρ. νερό
30 λεπτά

Σούπα Miso

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
3
Average: 3 (1 vote)

Υλικά:

7
 
γρ. σκόνη dashi
15
 
γρ. πάστα λευκή miso
3
 
γρ. φύκι wakame
40
 
γρ. τόφου [κομμένο σε χοντρά καρέ]
10
 
γρ. φρέσκο κρεμμύδι [κομμένο σε λεπτές φέτες]
300
 
γρ. νερό
Εκτέλεση: 

Βράζουμε το νερό μας στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τη σκόνη dashi. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα μας κι έπειτα προσθέτουμε την πάστα miso. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έτσι ώστε να διαλυθεί καλά. Ακολούθως αφήνουμε να βράσει το μείγμα μας και αποσύρουμε από τη φωτιά. Έπειτα προσθέτουμε το wakame κι περιμένουμε να μαλακώσει. Στο σκεύος που θα σερβίρουμε την σούπα μας προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.

 

Newsfeed