H βασική συνταγή για porridge

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το γάλα ή το νερό και τη βρώμη.

Πρόσθετουμε το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην κολλήσει μέχρι να γίνει χυλός.

Αν το θέλουμε πιο ρευστό, βάζουμε ακόμη λίγο γάλα ή νερό μέχρι να έχει την υφή που προτιμούμε.

Για έξτρα γεύση ρίχνουμε μέσα στο μείγμα κανέλα ή κακάο.

Πετυγχαίνουμε τη γλυκύτητα που θέλουμε, σερβίροντας με το σιρόπι και τα φρούτα της αρεσκείας μας.

Πηγή: Jamie Oliver