Vegan μακαρονάδα με κοκκινιστό κιμάSmoothie με μάνγκο και ανανά (video)
Υλικά:
150
γρ. κάσιους
120
γρ. φοινίκια, χωρίς κουκούτσι
50 - 100
γρ. φρέσκα καρύδα, σε κομμάτια (αναλόγως γούστου)
Λίγη κανέλα
1
κ. γ κακάο – 100%
30
γρ. κακάο, nibs
30
γρ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα
Μπαλίτσες ενέργειας με καρύδα και κακάο
Time estimation :
10 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
150
γρ. κάσιους
120
γρ. φοινίκια, χωρίς κουκούτσι
50 - 100
γρ. φρέσκα καρύδα, σε κομμάτια (αναλόγως γούστου)
Λίγη κανέλα
1
κ. γ κακάο – 100%
30
γρ. κακάο, nibs
30
γρ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπλέντερ/ μίξερ βάζουμε τα κάσιους, τα φοινίκια, τη φρέσκα καρύδα, την κανέλα και τα κακάο nibs και ανακατεύουμε.
Στόχος μας είναι να κοπούν τα υλικά και να ενωθούν.
Σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια, διάμετρο 4 εκ. και τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί.
Σε ένα μπολ βάζουμε την αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα, βάζουμε μια μια τις μπαλίτσες ενέργειας και καλύπτουμε μέχρι να πάει παντού η καρύδα.
Μπορούμε να τα φυλάξουμε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 2 – 3 ημέρες.
Χρυστάλλα Κατελάρη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Change Eat - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy
Member of 