Υλικά:
240γρ.-250γρ.
ταχίνι
1
ποτήρι περίπου νερό χλιαρό
1
λεμονι χυμό
1
σκελίδα σκόρδο λιωμένη
⅓
κ.γ. κύμινο
1
κ.γ. αλάτι
πιπέρι
Ντιπ με ταχίνι
Time estimation :
5 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
240γρ.-250γρ.
ταχίνι
1
ποτήρι περίπου νερό χλιαρό
1
λεμονι χυμό
1
σκελίδα σκόρδο λιωμένη
⅓
κ.γ. κύμινο
1
κ.γ. αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε με μίξερ το ταχίνι και προσθέτουμε λίγο-λίγο ½ ποτήρι νερό. Προσθέτουμε το αλάτι και το μισό περίπου χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε το σκόρδο, το πιπέρι, το κύμινο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Προσθέτουμε εναλλάξ λίγο νερό και χυμό λεμονιού και δοκιμάζουμε ώστε να το κάνουμε όσο αραιό και ξινό θέλουμε.
Το χρησιμοποιούμε τόσο σε μια πράσινη σαλάτα αλλά και σκέτο αλείφοντας το σε μικρές μπρουσκέτες.
Πηγή: Cooklos.gr
Member of 