Μακαρόνια με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια & φυτική κρέμα!

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό με ½ ζωμό λαχανικών
2. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια & τις πιπεριές σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
3. Μετά, προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου και, όταν ψηθεί, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον άλλο ½ ζωμό λαχανικών και την κρέμα.
4. Έτοιμο για σερβίρισμα!

Σημείωση: Μπορεί να προστεθεί λίγη παρμεζάνα, για περισσότερη γεύση.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

Θερμίδες: 738Kcals

Λιπαρά: 20g

Κορεσμένα λιπαρά: 5g

Υδρογονωμένα λιπαρά: 0.1g

Χοληστερόλη: 90mg

Υδατάνθρακες: 90g

Φυτικές ίνες: 7g

Ολικά σάκχαρα: 5g

Πρωτεΐνη: 45g

Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία:

Βιταμίνη Δ: 4%

Ασβέστιο: 6%

Σίδηρος: 18%

Κάλιο: 17%

Νάτριο: 6%

* Τα ποσοστά είναι βασισμένα σε ημερήσιες ανάγκες για 2000 θερμίδες.

Βίντεο συνταγής:

https://www.instagram.com/p/CgwLROPjT7R/

Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Θεοδόση Πιερίδη 14 - 16, 2480, Τσέρι

loukia.mourouzidi@gmail.com

99910032