Υλικά:
150
γρ. μανιτάρια
1
κ.σ. λευκό κρασί
1
σκελίδα σκόρδο [φέτες]
60
ml ελαιόλαδο
4
φέτες ψωμί
λίγο μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
αλάτι, πιπέρι
Μπρουσκέτα με μανιτάρια
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
150
γρ. μανιτάρια
1
κ.σ. λευκό κρασί
1
σκελίδα σκόρδο [φέτες]
60
ml ελαιόλαδο
4
φέτες ψωμί
λίγο μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Αφού σκουπίσουμε καλά τα μανιτάρια μας, τα κόβουμε σε 2 κομμάτια. Τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά στο τηγάνι, με το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Όταν τα μανιταράκια μας μαλακώσουν, τα αλατοπιπερώνουμε και τα σβήνουμε με το κρασί μας. Πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό και σοτάρουμε για ένα δίλεπτο περίπου.
Βάζουμε το ψωμί στην τοστιέρα μας και γαρνίρουμε με το μείγμα των μανιταριών.
Member of 