Το κεφίρ είναι αρκετά δημοφιλές σε μέρη τις Ευρώπης και της Ασίας εδώ και πάρα πολλά χρόνια, ενώ τα τελευταία χρόνια ξεκίνησε να γίνεται γνωστό και σε άλλα μέρη του κόσμου λόγω του επιστημονικού ενδιαφέροντος που έχουν δείξει για τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Ο κανόνας λέει 8 ποτήρια την ημέρα. Είναι όντως «ο κανόνας;» Το σίγουρο είναι ότι δεν είναι αντιπροσωπευτικό αν το δούμε πιο εξατομικευμένα. Οι ημερήσιες ανάγκες σου σε νερό είναι 30 - 35ml ανά κιλό σωματικού βάρους, περίπου και πάντοτε σύμφωνα με τη φυσική δραστηριότητα που έχεις καθημερινά.
Οι διάφορες υποχρεώσεις της καθημερινότητας σου σε αναγκάζουν να κλέβεις ώρες από τον ύπνο σου ώστε να «εξοικονομείς» χρόνο για να τα προλάβεις όλα;
Το ξέρεις ότι αυτή η τακτική δεν είναι σωστή και δεν θα σε βοηθήσει καθόλου ε;
Έφτασε η ώρα να βάλεις πρόγραμμα στην ζωή σου και να δημιουργήσεις τις κατάλληλες συνθήκες ώστε να έχεις ένα ποιοτικό ύπνο. Εύχομαι οι παρακάτω λόγοι να σε πείσουν!
Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη των νηστειών του Πάσχα, η οποία χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένες διατροφικές επιλογές. Τα παραδοσιακά εδέσματα που έχουν την τιμητική τους είναι η λαγάνα, ο χαλβάς, η ταραμοσαλάτα, οι ελιές, διάφορα χόρτα/ λαχανικά, ενώ για κάποιους τα θαλασσινά (σουπιές, γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι). Αν και τα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας είναι νηστίσιμα, δεν σημαίνει ότι απαλλασσόμαστε από θερμίδες, απεναντίας κρύβουν αρκετές παγίδες.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι μια μέρα νομίζω μικροι μεγάλοι την περιμένουμε με αγωνία, γιατί την έχουμε συνδυάσει με την ξεγνοιασιά, με το πέταγμα του χαρταετού και το γεύμα στην εξοχή ή στο σπίτι.
Το φαγητό που περιλαμβάνει η ημέρα αποτελείται με πιο «αγνά» προϊόντα χωρίς κρέας, γαλακτοκομικά, λάδι και μαγείρεμα στη κουζίνα. Παρόλα αυτά, εμείς και πάλι έχουμε την τάση να ξεφύγουμε και να το παρακάνουμε με τις ποσότητες.
Σου προτείνουμε να ακολουθήσεις τις παρακάτω συμβουλές για να μείνεις εντός του νοήματος της ημέρας:
Νιώθεις συνεχώς το αίσθημα της κούρασης; Μήπως η κούραση που νιώθεις δεν δικαιολογείται με τις δραστηριότητες της ημέρας σου; Συνήθως η «αδικαιολόγητη» κόπωση οφείλεται σε ιατρικούς λόγους, τόσο σε σοβαρές όσο και σε ήπιες ασθένειες. Έχεις σκεφτεί να ψάξεις την αιτία της κόπωσης που αισθάνεσαι;
Ας ρίξουμε μια ματιά στους 5 πιο γνωστούς ιατρικούς λόγους που προκαλούν κόπωση:
Εκτός από τους υπέροχους συνδυασμούς που μπορούμε να κάνουμε για να φτιάξουμε μια σαλάτα ή να φάμε ένα φρούτο, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να εντάξουμε τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή μας.
Σου παρουσιάζουμε 20 διαφορετικούς τρόπους για να εμπλουτίσεις τα συνηθισμένα καθημερινά σου πιάτα με φρούτα και λαχανικά, αυξάνοντας την περιεκτικότητα τους σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.
Σπιτικά κουλουράκια, κέικ σοκολάτας, σπανακόπιτα, muffins, κανταΐφι και πάει λέγοντας. Όχι δεν περιγράφω γλυκά σε βιτρίνα ζαχαροπλαστείου, αλλά τα εδέσματα που έχει φτιάξει η μητέρα μου την τελευταία εβδομάδα! Δεν φτάνει που οι μόνες στιγμές που κινούμαστε είναι από τον καναπέ στην κουζίνα και αντίστροφα, έχουμε και πρόσβαση σε γκάμα γλυκών.
Η Κύπρος μας φημίζεται για τις όμορφες παραλίες και τον καυτό της ήλιο. Μια βόλτα στην παραλία φαντάζει αγώνας καθώς υπάρχουν αρκετοί πειρασμοί (παγωτά, κοκτέιλ, πατατάκια κλπ). Οι έξυπνοι συνδυασμοί και οι θρεπτικές επιλογές θα σε κρατήσουν χορτάτο, μα πάνω απ’ όλα ενυδατωμένο (κάτι που πολλές φορές ξεχνάς).
Παραθέτω 15 χορταστικές επιλογές, το μόνο που θα χρειαστείς είναι παγωνίερα:
Ψάρι … ίσως η δυσκολότερη επιλογή που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας διαιτολόγος όταν πρόκειται να προσθέσει ψάρι στη διατροφή του ασθενή / πελάτη του, μετά από τα όσπρια. Ο ΠΟΥ συστήνει τουλάχιστον 2 μερίδες ψαριών τη βδομάδα εκ των οποίων η μια να λιπαρό ψάρι πχ σολομό, σαρδέλα, ρέγκα, σαρδέλες.
