Σαλάτα με μακαρόνια, κολοκυθάκι, λιαστές ντομάτες και φέταΛιγκουίνι θαλασσινών
Υλικά:
1
πακέτο Agnesi Penne
λίγες μικρές κερασοντομάτες
Για την σως:
1
ποτήρι παγωμένο kale ARDO από Foodsaver
1
ποτήρι φύλλα βασιλικού (σύντομα θα υπάρχει και στο Foodsaver από την ARDO)
¼
ποτήρι Μινέρβα ελαιόλαδο
1
κουταλάκι παγωμένο σκόρδο ARDO από Foodsaver
1
κουταλάκι λεμόνι
1/3
ποτήρι pine nuts (εάν θέλετε μπορείτε να τα καβουρδίσετε λίγο)
αλάτι
παρμεζάνα Castelli (προαιρετικό)
Πέννε με σως kale και βασιλικού
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
πακέτο Agnesi Penne
λίγες μικρές κερασοντομάτες
Για την σως:
1
ποτήρι παγωμένο kale ARDO από Foodsaver
1
ποτήρι φύλλα βασιλικού (σύντομα θα υπάρχει και στο Foodsaver από την ARDO)
¼
ποτήρι Μινέρβα ελαιόλαδο
1
κουταλάκι παγωμένο σκόρδο ARDO από Foodsaver
1
κουταλάκι λεμόνι
1/3
ποτήρι pine nuts (εάν θέλετε μπορείτε να τα καβουρδίσετε λίγο)
αλάτι
παρμεζάνα Castelli (προαιρετικό)
Εκτέλεση:
Σε ένα μικρό μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά για την σως εκτός από το ελαιόλαδο. Τα χτυπάμε μέχρι να δέσουν καλά και να έχουμε ένα κρεμώδες μείγμα. Βάζουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε να χτυπάμε για ακόμα 1-2 λεπτά.
Ακολούθως σε μια κατσαρόλα ψήνουμε τα μακαρόνια μας. Μέχρις ότου ετοιμαστούν, ψήνουμε τις κερασοντομάτες -ολόκληρες ή κομμένες στη μέση- μέχρι να μαλακώσουν. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά μας με την σως και τις κερασοντομάτες και σερβίρουμε.
Member of 