Χορτοφαγικά μπιφτέκια από κινόα, φασόλια και χαλλούμι
Υλικά:
Για τη βάση (γέμιση)
5
μέτρια κόκκινα μήλα κομμένα σε κύβους
χυμό απο 2 πορτοκάλια
1
κ.γ. κανέλα
1
κ.γ. τζίντζερ
1
κ.γ. μοσχοκάρυδο
2
κ.σ. βρώμη + 150 μλ νερό
1
κ.σ. σταφίδες (προαιρετικό)
1
κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για το topping (από πάνω)
250
γρ. βρώμη
200
γρ. αμύγδαλα η φυστίκια αιγινής αλεσμένα
5
φοινίκια (βάλτε τα πρώτα στο blender)
2
κ.σ. φυστικοβούτυρο ή άλλο άλειμμα βουτύρου
2
κ.σ. μέλι
Το apple crumble στην πιο άρτια του εκδοχή
Time estimation :
45 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για τη βάση (γέμιση)
5
μέτρια κόκκινα μήλα κομμένα σε κύβους
χυμό απο 2 πορτοκάλια
1
κ.γ. κανέλα
1
κ.γ. τζίντζερ
1
κ.γ. μοσχοκάρυδο
2
κ.σ. βρώμη + 150 μλ νερό
1
κ.σ. σταφίδες (προαιρετικό)
1
κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για το topping (από πάνω)
250
γρ. βρώμη
200
γρ. αμύγδαλα η φυστίκια αιγινής αλεσμένα
5
φοινίκια (βάλτε τα πρώτα στο blender)
2
κ.σ. φυστικοβούτυρο ή άλλο άλειμμα βουτύρου
2
κ.σ. μέλι
Εισαγωγή:
Τα Χριστούγεννα είχαμε φτιάξει ένα apple crumble το οποίο συνηθίζουμε να φτιάχνουμε αρκετά συχνά στο σπίιτι αφού ειναι απολαυστικό, χαμηλοθερμιδικό και πολύ υγιεινό.
Νομίζω πως μετά απο πολλές φορές παρασκευής φτιάξαμε την τέλεια εκδοχή του, την οποία θέλουμε οποσδήποτε να δοκιμάσετε για να μας πείτε τι γνώμη σας. Πάμε να το φτιάξουμε;
Εκτέλεση:
Τα Χριστούγεννα είχαμε φτιάξει ένα apple crumble το οποίο συνηθίζουμε να φτιάχνουμε αρκετά συχνά στο σπίιτι αφού ειναι απολαυστικό, χαμηλοθερμιδικό και πολύ υγιεινό.
Νομίζω πως μετά απο πολλές φορές παρασκευής φτιάξαμε την τέλεια εκδοχή του, την οποία θέλουμε οποσδήποτε να δοκιμάσετε για να μας πείτε τι γνώμη σας. Πάμε να το φτιάξουμε;
Βάζουμε όλα τα υλικά της βάσης μας στο τηγάνι εκτός απο τη βρώμη. Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και προσθέτουμε και τη βρώμη. Αφήνουμε στην άκρη να δέσει και φτιάχνουμε το πάνω μέρος.
Βάζουμε πρώτα τα φοινίκια στο blender, και έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Σε ένα ταψί απλώνουμε τη βάση και μετά το απο πάνω μείγμα και ψήνουμε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου.
Member of 