Υλικά:
8
φλ. μαρούλι, iceberg
500
γρ. φιλέτο κοτόπουλο βραστό ή σχάρας (περίπου 2 φιλέτα κοτόπουλο)
2
φλ. κρουτόνια ολικής άλεσης
Caesar dressing sauce:
50
γρ. παρμεζάνα
1
σκ. σκόρδο
180
γρ. μαγιονέζα (ή μαγιονέζα χωρίς αυγά)
30
γρ. γάλα ημι άπαχο
1
κ.γ. μουστάρδα
1
πρέζα μαύρο πιπέρι
Σαλάτα του Καίσαρα (Ceasar salad)
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
8
φλ. μαρούλι, iceberg
500
γρ. φιλέτο κοτόπουλο βραστό ή σχάρας (περίπου 2 φιλέτα κοτόπουλο)
2
φλ. κρουτόνια ολικής άλεσης
Caesar dressing sauce:
50
γρ. παρμεζάνα
1
σκ. σκόρδο
180
γρ. μαγιονέζα (ή μαγιονέζα χωρίς αυγά)
30
γρ. γάλα ημι άπαχο
1
κ.γ. μουστάρδα
1
πρέζα μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε το μαρούλι σε ένα μεγάλο μπολ.
Αλέθουμε την παρμεζάνα και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ.
Έπειτα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και αλέθουμε ξανά μέχρι να ενωθούν.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε ροδέλες ή σε κύβους, προσθέτουμε τα κρουτόνια και έπειτα το dressing.
Καλή απόλαυση.
Αποθήκευση: Διατηρείται στο ψυγείο σε γυάλινο δοχείο για 3 ημέρες.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Ενέργεια/ Θερμίδες: 565 kcal
Λίπος: 39γρ.
Υδατάνθρακας: 15γρ.
Φυτικές ίνες: 5γρ.
Πρωτεΐνη: 37γρ.
Αντιγόνη Ανδρέου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Change Eat - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy
Member of 