• Βινεγκρέτ με βαλσάμικο - Images
Σαλάτα με χαλούμι, ρόδι και παστέλιΣαλάτα του Καίσαρα (Ceasar salad)

Υλικά:

Για 180 γραμμάρια:
1
 
κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1
 
κ.σ. μέλι
 
Αλάτι και πιπέρι
50
 
γρ. ξίδι βαλσάμικο
100
 
γρ. ηλιέλαιο
5 λεπτά

Βινεγκρέτ με βαλσάμικο

Time estimation : 
5 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για 180 γραμμάρια:
1
 
κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1
 
κ.σ. μέλι
 
Αλάτι και πιπέρι
50
 
γρ. ξίδι βαλσάμικο
100
 
γρ. ηλιέλαιο
Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το μέλι, αλάτι, πιπέρι, το βαλσάμικο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

Προσθέτουμε πολύ αργά το ηλιέλαιο, ανακατεύοντας συνέχεια με το σύρμα, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Εναλλακτικά βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Σερβίρουμε στη σαλάτα της αρεσκείας μας.

 

Πηγή: Akis Petretzikis