Συχνά ακούμε τα εξής « βάλε μου κάτι δροσερό, να καλύπτει τις ανάγκες μου και να είναι εύκολο να το μεταφέρω μαζί μου». Η πρώτη μας σκέψη είναι το smoothie. Τα smoothies είναι εύκολη και πρακτική επιλογή και μπορούν να γίνουν με πολλούς συνδυασμούς.

Για να δώσω την «πράσινη κάρτα» για κατανάλωση smoothie, το κλειδί είναι η ισορροπία. Τα smoothies δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από μια άλλη επιλογή πρωινού φτάνει να περιλαμβάνει επιλογές από όλες τις ομάδες τροφίμων.  Δημιουργώντας ένα ισορροπημένο smoothie θα δώσουμε περισσότερη ενέργεια, περισσότερο κορεσμό, πολλές βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες ενώ ταυτόχρονα κρατάμε σταθερό το σάκχαρο του αίματος (γλυκόζη).

Δημιούργησε το δικό σου ισορροπημένο smoothie επιλέγοντας 1 επιλογή από κάθε ομάδα:

Λιπαρά: φιστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο, λιναρόσπορο, σπόρια κάνναβης, αβοκάντο

Πρωτεΐνη: Γιαούρτι, σπόρια κάνναβης

Υγρό: kefir, γάλα ή φυτικό γάλα ή πάγο

Λαχανικά:  σπανάκι, μαϊντανό, αγγουράκι

Φρούτα: μούρα, ακτινίδιο, μπανάνα, ανανά, μάνγκο

Γεύση:  ginger, κακάο, μέλι, κανέλα, κουρκουμά – πιπέρι

Ο δικός μου αγαπημένος συνδυασμός είναι: kefir, παγωμένα φρούτα του δάσους, βρώμη, σπόρια κάνναβης, κανέλα και μέλι.

Ο δικός σου αγαπημένος συνδυασμός ποιος είναι;

Χρυστάλλα Κατελάρη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Change Eat - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy