Υλικά:
2
φλ. συκωτάκι κοτόπουλου
2
κ.σ. βούτυρο
1
φλ. Κουμανδαρία
1
φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2
κύβους ζωμό κοτόπουλο
2
κ.σ. δυόσμο [ψιλοκομμένο]
λίγο φρέσκο ρόδι
επιπλέον Κουμανδαρία για το τελείωμα
αλάτι, πιπέρι
Συκωτάκι κοτόπουλου με Κουμανδαρία
Time estimation :
35 λεπτά
Portions:
5 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
φλ. συκωτάκι κοτόπουλου
2
κ.σ. βούτυρο
1
φλ. Κουμανδαρία
1
φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2
κύβους ζωμό κοτόπουλο
2
κ.σ. δυόσμο [ψιλοκομμένο]
λίγο φρέσκο ρόδι
επιπλέον Κουμανδαρία για το τελείωμα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε καλά το συκωτάκι μας και το κόβουμε σε κύβους. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μας. Ακολούθως προσθέτουμε στο τηγάνι μας το συκωτάκι κι ανακατεύουμε, αφήνοντας στη φωτιά μέχρι να ροδίσει εξωτερικά. Έπειτα σβήνουμε με Κουμανδαρία και προσθέτουμε το ζωμό μας. Αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε να ψηθεί και πασπαλίζουμε με τον δυόσμο μας. Απομακρύνουμε απ’ την φωτιά και προσθέτουμε ακόμα λίγη Κουμανδαρία και γαρνίρουμε με το ρόδι μας.
Member of 