Νηστίσιμη Πάστα Φλώρα

Βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός απ' το νερό και την μαρμελάδα στον κάδο του μίξερ και κτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα. Έπειτα προσθέτουμε το νερό και κτυπάμε μέχρις ότου έχουμε μια ζύμη σαν μπάλα. Την χωρίζουμε σε δύο μέρη, την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την παγώνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Ακολούθως ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης με πλάστη σε φύλλο πάχους 1,5 εκατοστού. Κρατάμε λίγη απ' την ζύμη στην άκρη και στρώνουμε την υπόλοιπη στην ταρτιέρα. Γεμίζουμε με την φράουλα. Με την ζύμη που κρατήσαμε στην άκρη πλάθουμε λωρίδες και τις τοποθετούμε πλεκτά επάνω στο γλυκό. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC για περίπου 45', μέχρι να ροδίσει.