Μαρμελάδα αχλάδι Paris Brest
Υλικά:
8
λεμόνια [τις φλούδες τους]
1
λίτρο οινόπνευμα [ποτοποιείου]
700
γρ. ζάχαρη
1,200
γρ. νερό
Λιμοντσέλο
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
8
λεμόνια [τις φλούδες τους]
1
λίτρο οινόπνευμα [ποτοποιείου]
700
γρ. ζάχαρη
1,200
γρ. νερό
Εκτέλεση:
Αφαιρείτε τις φλούδες από τα λεμόνια και τις αφήνετε για μια βδομάδα μέσα στο οινόπνευμα. Σε 1,200 γραμμάρια βρασμένου νερού, ρίχνετε σιγά σιγά τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει και να γίνει σιρόπι. Αφήνετε για 2-3 λεπτά. Σουρώνετε το οινόπνευμα και το ρίχνετε σε ένα γυάλινο βάζο μαζί με το σιρόπι. Αφήνετε το μείγμα, ως έχει, για 2-3 μέρες και στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο.
Member of 