Υλικά:
1
φλ αλεύρι όλες της χρήσης
2/3
φλ βρώμης
1
κ.γ αλεσμένη κανέλα
½
κ.γ. baking soda
1/2
κ.γ αλάτι
1/4
κ.γ. αλεσμένα μπαχάρια
3/4
φλ ακατέργαστη ζάχαρη
1/2
φλ πουρέ κολοκύθας
1/3
φλ λάδι
1
κ.σ σιρόπι σφενταμιού
1
κ.γ βανίλια
1/2
φλ σταφίδες
Μπισκότα με κολοκύθα και σταφίδες
Time estimation :
40 λεπτά
(1 vote)
Υλικά:
1
φλ αλεύρι όλες της χρήσης
2/3
φλ βρώμης
1
κ.γ αλεσμένη κανέλα
½
κ.γ. baking soda
1/2
κ.γ αλάτι
1/4
κ.γ. αλεσμένα μπαχάρια
3/4
φλ ακατέργαστη ζάχαρη
1/2
φλ πουρέ κολοκύθας
1/3
φλ λάδι
1
κ.σ σιρόπι σφενταμιού
1
κ.γ βανίλια
1/2
φλ σταφίδες
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC. Ετοιμάζουμε δύο ταψιά και τα καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη βρώμη, την κανέλα, την baking soda, το αλάτι και τα μπαχάρια. Ανακατεύουμε καλά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την κολοκύθα, το λάδι, το σιρόπι και την βανίλια. Ανακατεύουμε καλά. Με μια σπάτουλα από σιλικόνη μεταφέρουμε τα στεγνά υλικά στο μπολ με το πουρέ κολοκύθας. Προσθέτουμε τις σταφίδες.
Φτιάχνουμε τα μπισκότα και ραντίζουμε με ζάχαρη. Τα ψήνουμε για 20 λεπτά.
Member of 