Εκμέκ κανταΐφιΣυνταγή για τα πιο μαλακά cookies

Υλικά:

200
 
γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
250
 
γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις )
5
 
γρ. baking powder
150
 
γρ. ζάχαρη άχνη
2
 
κρόκοι μεγάλων αυγών
1
 
κ.γ. γαρύφαλλο (σε σκόνη)
1
 
πρέζα αλάτι
20 λεπτά

Εύκολα μπισκότα βουτύρου

Time estimation : 
20 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

200
 
γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
250
 
γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις )
5
 
γρ. baking powder
150
 
γρ. ζάχαρη άχνη
2
 
κρόκοι μεγάλων αυγών
1
 
κ.γ. γαρύφαλλο (σε σκόνη)
1
 
πρέζα αλάτι
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.

Αλείφουμε μερικά ταψιά ψησίματος με βούτυρο και στρώνουμε με λαδόκολλα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το baking powder μέσα στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, την πρέζα αλάτι, τους κρόκους του γαρύφαλλου και το βούτυρο .

Ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.

Όταν θα είναι έτοιμη η ζύμη, την πλάθουμε σε σχήμα σαλαμιού και την τυλίγουμε με μεμβράνη .

Αφήνουμε να ξεκουραστεί η ζύμη για 2 ώρες στην κατάψυξη.

Μετά πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας με λίγο αλεύρι και ανοίγουμε τη ζύμη από τη μεμβράνη, προσεχτικά.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε τη ζύμη σε φέτες, πάχους 1 εκατοστό περίπου.

Μεταφέρουμε τα μπισκότα στα ταψιά, κρατώντας απόσταση το ένα από το άλλο.

Τέλος, ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά, μέχρι να ψηθούν ή να πάρουν ένα ελαφρύ καφέ χρώμα.

Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί πριν τα σερβίρουμε.

Διάβασε επίσης:

Cheesecake με μαρμελάδα φράουλα

Cheesecake πραλίνας

Σοκολατόπιτα σε 10 λεπτά

Τα πιο νόστιμα soft cookies

Μπισκότα (χωρίς αλεύρι) με βρώμη και φιστικοβούτυρο

Ρολά κανέλας με γλάσο πραλίνας