Πρώτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για λίγο. Σβήνουμε με το κρασί. Έπειτα προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον κύβο ζωμού, το μπούκοβο και το βασιλικό και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να γίνει παχύρρευστη (περίπου 25 λεπτά).
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ήρθε η ώρα για τα κεφτεδάκια. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια (τον κιμά, το σκόρδο, την τριμμένη φρυγανιά, τον μαϊντανό, τη ρίγανη, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το πιπέρι). Ζυμώνουμε με τα χέρια και πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια. Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια.Ρίχνουμε τα ραβιόλι σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε για 3-5 λεπτά. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Όταν κάνουμε όλα τα παραπάνω, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια, τα ραβιόλι και τη σάλτσα σε ένα πυρέξ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Κόβουμε τη μοτσαρέλλα σε μικρά κομματάκια και τα «σκορπίζουμε» πάνω από τα ραβιόλι. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά.