Υλικά:
1/2
κιλό κιμα μοσχαρίσιο
1
κονσέρβα έτοιμα κόκκινα φασόλια
1
μεγάλο κρεμμύδι
2
κονσέρβες ψιλοκομμένο ντοματάκι
1
μικρό πελτέ ντομάτας
1
κ.σ. τσίλι ή μπούκουβο
λίγο κύμινο
λίγο κόλιανδρο
1
κόκκινη πιπεριά φλωρίνης
αλάτι
Chilli con carne
Time estimation :
45 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1/2
κιλό κιμα μοσχαρίσιο
1
κονσέρβα έτοιμα κόκκινα φασόλια
1
μεγάλο κρεμμύδι
2
κονσέρβες ψιλοκομμένο ντοματάκι
1
μικρό πελτέ ντομάτας
1
κ.σ. τσίλι ή μπούκουβο
λίγο κύμινο
λίγο κόλιανδρο
1
κόκκινη πιπεριά φλωρίνης
αλάτι
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι μέχρι να ροδίσει και μετά προσθέτουμε τον κιμά. Ανακατεύουμε συνεχώς. Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά μας μαζί με την κόκκινη πιπεριά που έχουμε κόψει σε λωρίδες. Βάζουμε τις ντομάτες και τον πελτέ στο μείγμα μας και αφήνουμε να βράσει. Τελευταία προσθέτουμε την κονσέρβα με τα φασόλια –τα οποία έχουμε πριν ξεπλύνει- κι αφήνουμε να ψηθεί για μισή ώρα περίπου.
Member of 