Βιετναμέζικα spring rolls με κινόαΣαλάτα με ψητά φιλέτα ντομάτας
Υλικά:
100
γρ. πορτομπελίνι (ολόκληρα)
100
γρ. μανιτάρια πλευρώτους (χωρίς μίσχο)
100
γρ. μανιτάρια σιτάκε (ολόκληρα)
100
γρ. λευκά μανιτάρια (κομμένα στη μέση οριζόντια)
2
φλιτζάνια μαϊντανό ( ψιλοκομμένο )
¾
φλιτζανιού λεμόνι
¼
φλιτζανιού ελαιόλαδο
3
σκελίδες σκόρδο
1/2
κουτ σούπας ρίγανη
Αλάτι
Τριμμένο μαύρο πιπέρι
Ανάμεικτα μανιτάρια σε φρέσκα βότανα και σκόρδο
Time estimation :
20 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
100
γρ. πορτομπελίνι (ολόκληρα)
100
γρ. μανιτάρια πλευρώτους (χωρίς μίσχο)
100
γρ. μανιτάρια σιτάκε (ολόκληρα)
100
γρ. λευκά μανιτάρια (κομμένα στη μέση οριζόντια)
2
φλιτζάνια μαϊντανό ( ψιλοκομμένο )
¾
φλιτζανιού λεμόνι
¼
φλιτζανιού ελαιόλαδο
3
σκελίδες σκόρδο
1/2
κουτ σούπας ρίγανη
Αλάτι
Τριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ εκτός από τα μανιτάρια.
Αναμίξτε καλά.
Επαλείψτε τα μανιτάρια με το μίγμα και αφήστε τα να μαριναριστούν για 1 ώρα.
Ψήστε στα κάρβουνα ή τηγανίστε σε λάδι ή στιρ φράι σε υψηλή θερμοκρασία και σερβίρετε αμέσως με φρέσκο χυμό λεμόνι και ζεστό ψωμί.
Member of 