Υλικά:
1
κ.σ. ελαιόλαδο
400
γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1
καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
1
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά τετραγωνάκια
1
πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά τετραγωνάκια
150
γρ. φέτες ανανά [κρατάμε 6 κ.σ. από το ζουμί]
1
κ.σ. σάλτσα σόγιας
2
κ.σ. άσπρο ξύδι
αλάτι, πιπέρι
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κ.σ. ελαιόλαδο
400
γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1
καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
1
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά τετραγωνάκια
1
πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά τετραγωνάκια
150
γρ. φέτες ανανά [κρατάμε 6 κ.σ. από το ζουμί]
1
κ.σ. σάλτσα σόγιας
2
κ.σ. άσπρο ξύδι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το λάδι σε γουόκ και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο για δυο λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο και τις πιπεριές, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε τον ανανά και το χυμό του, το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας και το αλατοπίπερο και τα αφήνουμε να βράσουν.
Member of 