Σαλάτα με πλιγούρι & κόλιανδροΦακές με μελιτζάνες
Υλικά:
200
γρ. ωμά ρεβίθια
2
σκόρδα
3/4
από ένα ματσάκι μαιντανού
2
κ.γ. ταχίνι
χυμός 1 λεμονιού
3
κ.σ. ελαιόλαδο
3
κ.σ. νερό
σουσάμι για πασπάλισμα
αλάτι, πιπέρι
Χούμους με γεύση πέστο και μαϊντανού
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
5 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
200
γρ. ωμά ρεβίθια
2
σκόρδα
3/4
από ένα ματσάκι μαιντανού
2
κ.γ. ταχίνι
χυμός 1 λεμονιού
3
κ.σ. ελαιόλαδο
3
κ.σ. νερό
σουσάμι για πασπάλισμα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζω τα ρεβύθια. Μετά βάζω στο μπλέντερ όλα τα υλικά και πολτοποιώ καλά. Αν μου φαίνεται πολύ πηχτό, αραιώνω με ελάχιστο νερό. Σερβίρω σε μπολάκια και πασπαλίζω με σουσάμι ή παπαρουνόσπορο.
Member of 