Υλικά:
2
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4
κ.σ. ελαιόλαδο
1
συσκευασία πουρέ ντομάτας
λίγος βασιλικός
1
δαφνόφυλλο
2
κονσέρβες σκουμπρί
1
ποτήρι κόκκινο κρασί
αλάτι, πιπέρι
Σκουμπρί σε σάλτσα ντομάτας
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
4 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
2
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4
κ.σ. ελαιόλαδο
1
συσκευασία πουρέ ντομάτας
λίγος βασιλικός
1
δαφνόφυλλο
2
κονσέρβες σκουμπρί
1
ποτήρι κόκκινο κρασί
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σ’ ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε στο λάδι ελαφρά το σκόρδο. Προσθέτουμε τη ντομάτα και στη συνέχεια τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι και το δαφνόφυλλο. Αραιώνουμε με το κρασί και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε το σκουμπρί μας και το προσθέτουμε στη σάλτσα.
Member of 