Υλικά:
3
κολοκυθάκια
1
κ.γ. ξερό δυόσμο
3
μεγάλες μπαγκέτες
80
γρ. κατίκι
100
γρ. καπνιστό σολομό
1
λεμόνι [χυμός & ξύσμα]
αλάτι, πιπέρι
Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, κολοκυθάκια και κατίκι
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
3
κολοκυθάκια
1
κ.γ. ξερό δυόσμο
3
μεγάλες μπαγκέτες
80
γρ. κατίκι
100
γρ. καπνιστό σολομό
1
λεμόνι [χυμός & ξύσμα]
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμόνι, το δυόσμο και αλατοπίπερο και τις αφήνουμε να μαριναριστούν μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμε τις φέτες ψωμιού, αλείφουμε με κατίκι, απλώνουμε τις φέτες του σολωμού μας και βάζουμε από πάνω μερικές φέτες κολοκυθιού.
Member of 