Υλικά:
1
πακέτο noodles
5
κ.σ. φυτικό λάδι
2
πιπεριές κόκκινες [σε λωρίδες]
2
πιπεριές κίτρινες [σε λωρίδες]
250
γρ. γαρίδες [καθαρισμένες]
4
φρέσκα κρεμμυδάκια, το πράσινο μέρος [σε ροδέλες]
1
σκελίδα σκόρδο [ψιλοκομμένο]
2
κ.σ. σόγια σος
2
κ.σ. γλυκόξινη σος
1
κ.σ. σος ψαριού
λίγα φυλλαράκια μαϊντανό
Noodles με γαρίδες και πιπεριές
Time estimation :
35 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
πακέτο noodles
5
κ.σ. φυτικό λάδι
2
πιπεριές κόκκινες [σε λωρίδες]
2
πιπεριές κίτρινες [σε λωρίδες]
250
γρ. γαρίδες [καθαρισμένες]
4
φρέσκα κρεμμυδάκια, το πράσινο μέρος [σε ροδέλες]
1
σκελίδα σκόρδο [ψιλοκομμένο]
2
κ.σ. σόγια σος
2
κ.σ. γλυκόξινη σος
1
κ.σ. σος ψαριού
λίγα φυλλαράκια μαϊντανό
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό μας και ρίχνουμε μέσα τα noodles. Απομακρύνουμε απ’ τη φωτιά, αφήνουμε για λίγο στην άκρη να μαλακώσουν και έπειτα στραγγίζουμε.
Ζεσταίνουμε το γουόκ μας και ρίχνουμε μέσα το λάδι και τις πιπεριές. Σοτάρουμε για ένα λεπτό κι ακολούθως προσθέτουμε τις γαρίδες, το κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να πάρουν χρώμα οι γαρίδες μας. Ακολούθως προσθέτουμε την σόγια, την σος ψαριού και την γλυκόξινη σος. Ανακατεύουμε και έπειτα προσθέτουμε τα noodles και τον μαϊντανό μας.
Member of 