Εύκολη καρυδόπιτα με σοκολάταCupcakes με βουτυρόκρεμα espresso & πραλίνα πεκάν
Υλικά:
Για 15 μπισκοτάκια:
70
γρ. βρώμη
3
κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου
1
χούφτα κάσιους
4
κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
1/2
κ.γ. σκόνη κανέλας
3
κ.σ. ξύσμα καρύδας
3
κ.σ. χλιαρό νερό
1/4
φλ. κομματάκια μαύρης σοκολάτας
1
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2
κ.γ. θαλασσινό αλάτι
Μπισκότα με καρύδα, κάσιους και κομματάκια σοκολάτας
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για 15 μπισκοτάκια:
70
γρ. βρώμη
3
κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου
1
χούφτα κάσιους
4
κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
1/2
κ.γ. σκόνη κανέλας
3
κ.σ. ξύσμα καρύδας
3
κ.σ. χλιαρό νερό
1/4
φλ. κομματάκια μαύρης σοκολάτας
1
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2
κ.γ. θαλασσινό αλάτι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.
Χρησιμοποιούμε ένα κουταλάκι του γλυκού και τα χέρια μας (προτιμούμε τα χέρια μας να είναι υγρά) και τυλίγουμε τη ζύμη μας σε μικρές μπαλίτσες.
Τοποθετούμε τις μπαλίτσες μας σε ένα ταψί, χρησιμοποιώντας λαδόκολλα.
Πατούμε τις μπαλίτσες ελαφρά χρησιμοποιώντας τις παλάμες μας.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 12-13 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στις άκρες περιμετρικά.
Αφαιρούμε τα μπισκότα από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσουν τελείως.
Αποθηκεύουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Member of 