Υλικά:
1
κ.γ. ελαιόλαδο
2
στήθη κοτόπουλου
2
φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4
κούπας μπύρα
1
κ.σ. σος σόγιας
1
κ.γ. μουστάρδα
1
κ.γ. μέλι
1
κ.γ. μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
αλάτι, πιπέρι
Φιλέτο κοτόπουλου με σος από μέλι
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κ.γ. ελαιόλαδο
2
στήθη κοτόπουλου
2
φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4
κούπας μπύρα
1
κ.σ. σος σόγιας
1
κ.γ. μουστάρδα
1
κ.γ. μέλι
1
κ.γ. μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μέτρια θερμοκρασία ζεσταίνουμε το τηγάνι μας και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλό μας και το βάζουμε στο τηγάνι για σοτάρισμα. Αφήνουμε για π5 περίπου λεπτά να ροδίσει η κάθε πλευρά και το αφαιρούμε απ’ το τηγάνι. Το κρατάμε σκεπασμένο μέχρι να ετοιμάσουμε την σος μας.
Ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια μας στο τηγάνι και τα αφήνουμε για ένα λεπτό περίπου μέχρι να γίνουν διάφανα. Ανακατεύουμε με το σύρμα το μέλι, τη μπύρα, τη σόγια και τη μουστάρδα και προσθέτουμε το μείγμα στο τηγάνι. Όταν πάρει βράση και χοχλάσει τότε χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Ξαναβάζουμε το κοτόπουλό μας στο τηγάνι κι αφήνουμε να δέσει με τη σάλτσα. Σερβίρουμε γαρνίροντας με φρεσκοκομμένο μαïντανό.
Member of 