Παγωμένη παντζαρόσουπαΚρεατόσουπα με οσομπούκο FOODSAVER
Υλικά:
300
γρ. κόκκινη κολοκύθα
1
πράσο
1
μικρή γλυκοπατάτα
2
σκόρδα
1
κ.γ. κύμινο
1
κ.σ. φρέσκο τζίντζερ
1
κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1
κ.γ. κιτρινόρυζα
Αλάτι και πιπέρι
Κολοκυθόσουπα
Time estimation :
1 ώρα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
300
γρ. κόκκινη κολοκύθα
1
πράσο
1
μικρή γλυκοπατάτα
2
σκόρδα
1
κ.γ. κύμινο
1
κ.σ. φρέσκο τζίντζερ
1
κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1
κ.γ. κιτρινόρυζα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε την κολοκύθα στο φούρνο μαζί με το σκόρδο και την γλυκοπατάτα
Όσο τα ψήνουμε σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμετο ελαιόλαδο, το πράσο και τα καρυκεύματα.
Όταν ψηθεί η κολοκύθα και οι γλυκοπατάτες ξεφλουδίζονται εύκολα.
Τις βάζουμε στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά και 1 λίτρο νερό.
Χτυπούμε καλά και αν χρειάζεται, προσθέτουμε και άλλο νερό.
Αλατοπιπερώνουμε και απολαμβάνουμε.
Member of 